Wilde Küche

Alles was hier wächst, paßt raffiniert zubereitet und angerichtet, sowie über dem Feuer gegart zu einem gemeinschaftlichen Wirken par excellance. Während die Gruppe die Wildkräuter sammelt, wäscht und schneidet, holt die zweite Gruppe die frischen Eier aus dem Hühnerstall und mahlt das eigene Geteide. Dieses verwenden wir als Grundlage für Omeletts, Pizza, Kuchen oder Quiche. Die dritte Gruppe erntet in der Zwischenzeit Walderdbeeren, Himbeeren oder Holunderbeeren für das Dessert.

Natürlich sind währenddessen noch die "Kartoffel-Roder" und "Mais-Ernter" auf dem Feld unterwegs und treffen sich mit den "Butter-Schüttlern" für die aromatische Ellernhof-Kräuterbutter, die selbst gemacht wird.

Weitere Teilnehmer kümmern sich um ein kräftig brennendes Lagerfeuer, dass die heiße Flut für die leckeren Speisen braucht. Düfte einatmen, Sammelerfolge teilen, Frische und Ernteerlebnisse wirken lassen - Gemeinschaftsgefühl erleben und zusammen schlemmen. Guten Appetit!